Com o crescimento do setor de franquias, aumenta também o interesse em investir nesse mercado. O segmento de alimentação é um dos mais promissores, mesmo em períodos de crise econômica. Se você ainda tem dúvidas sobre investir, que tal saber quanto custa uma franquia de alimentação saudável?   

Entre as chamadas microfranquias, ou franquias baratas, o segmento de alimentação/food service é o segundo maior. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o faturamento chegou a R$ 8,7 bilhões no segundo trimestre de 2022. Isso significa 22,3% a mais do que no mesmo período de 2021. Além disso, o número de unidades cresceu 9,8%. 

Vamos conhecer um pouco mais sobre esse mercado? Entenda o que é e quanto custa uma franquia de alimentação saudável. 

O que é uma franquia? 

Primeiramente, é preciso saber que a franquia é um modelo de negócio. Nele, o proprietário de uma marca permite que um investidor represente e comercialize seus produtos e/ou serviços. Isso é feito em troca do pagamento de royalties e da atuação conforme o padrão adotado e aprovado pelo mercado.

O franchising compreende o franqueador e o franqueado. O primeiro é o idealizador do negócio, que cede:

• o direito de uso da marca;
• a patente;
• os produtos e os serviços para conquistar mais clientes e expandir os negócios.

O franqueado, por sua vez:

• adquire a franquia;
• organiza e gerencia a nova loja;
• remunera o franqueador conforme o que é estabelecido em contrato.

Tudo é acordado com base na Lei de Franquias (Lei no 13.966/2019). Esta determina direitos e deveres para assegurar a consistência e a credibilidade da relação entre franqueador e franqueado.

Dessa forma, investir em uma franquia permite iniciar um negócio com uma marca sólida e que ainda pode crescer. Afinal, a expansão é de interesse de ambos – franqueador e franqueado. 

Lei de franquia de comida saudável

A Lei de Franquias regula a associação entre franqueador e franqueado, além de contemplar a elaboração da Circular de Oferta de Franquia (COF). Esta é o documento mais importante do processo de franqueamento e traz todas as condições que precisam ser estabelecidas nessa relação. 

Por isso, se você deseja saber quanto custa uma franquia de alimentação saudável, é importante ficar atento às informações da COF:

• 
  Direitos e obrigações de ambas as partes.
• Cláusulas de rescisão, de possibilidade de repasse da franquia e outras.
• Faturamento médio, prazo de retorno, investimento inicial e taxas.
• Demonstrativos de resultados da franqueadora.
• Histórico da marca e da rede de franquias.
• Lista atualizada dos franqueados.
• Fornecedores cadastrados.
• Condições de exclusividade e de territorialidade.
• Serviços ao franqueado (suporte de abertura, treinamentos etc).

Essas condições, expostas na COF, farão parte do contrato de franquia. Por isso, é essencial que você leia com atenção e compreenda os termos. Se possível, busque a opinião de um advogado especializado. 

O prazo para analisar o documento e confirmar a compra da franquia é de 10 dias. 

Taxas e royalties

A COF traz também as taxas e os royalties de franqueamento. Veja a seguir.

Taxa de Franquia

A Taxa de Franquia cobre as atividades desde o fechamento do negócio até a abertura da nova loja, como:

• 
  o ingresso na rede de franquias;
• o direito de uso de marca;
• o suporte da franqueadora;
• o treinamento do franqueado e da equipe.   

Taxa de Royalties

Já a Taxa de Royalties é cobrada mensalmente, com base em um percentual do faturamento bruto. O valor é usado pela franqueadora para a realização de ações em benefício da rede de franqueados:

• 
  Know-how contínuo durante o contrato.
• Pesquisas e desenvolvimento de novos produtos e eventos, entre outras iniciativas. 

Taxa de Propaganda

Por fim, a Taxa de Propaganda é reservada ao marketing institucional da rede. O valor, cobrado mensalmente, tem base em um percentual do faturamento da unidade. É voltado para estratégias de marketing e publicidade, ações e campanhas para promover a marca.

Quanto custa uma franquia de alimentação saudável?

Está interessado em saber quanto custa uma franquia de alimentação saudável? Há empreendimentos com investimento inicial de até R$ 105 mil, as chamadas microfranquias. 

O mesmo estudo citado no início deste artigo, da ABF, aponta que a participação das microfranquias cresceu 5%. Representam hoje 36,9% do total de franquias de 2022. 

O aumento do número de microfranquias vem ao encontro da demanda dos empreendedores. Estes têm realizado mais buscas por investimentos de até R$ 100 mil do que em outras faixas de valor. Conforme a ABF, 85% das pesquisas são por microfranquias.

Quanto custa uma franquia Gud Fud?

Para você que deseja saber quanto custa uma franquia de alimentação saudável, vamos falar um pouco sobre a Gud Fud?

O seu investimento inicial, como franqueado, será de R$ 350 mil. O valor inclui:

• 
  taxa de franquia;
• obras e instalações;
• equipamentos e utensílios;
• estoque inicial;
• custos pré-operacionais;
• marketing de inauguração;
• capital de giro.

O prazo de retorno desse investimento é de 35 meses, com uma lucratividade média de 17%. 

Nosso modelo de franquia contempla um espaço conectado com a comida e com o nosso conceito. Está aliado à operação e à gestão de negócio de food service, com especialidade em alimentação saudável e criativa. Queremos estar em ruas e avenidas com grande fluxo de pessoas. Veja o que a Gud Fud oferece:

Treinamento

Tanto o seu treinamento quanto o da equipe da loja, que deve ser de 6 a 7 colaboradores, ficam por conta da Gud Fud. Abordaremos assuntos relacionados a:

• 
  gestão do negócio e de pessoas;
• funcionamento dos sistemas da rede;
• controle do fluxo de caixa;
• gestão de estoque, entre outros. 
  

Apoio no marketing

Como franqueado, você conta com o apoio da Gud Fud no marketing. Vamos te auxiliar nessa função e ampliar suas oportunidades de negócio, atingindo um público mais amplo.

ndicação de fornecedores

A indicação dos fornecedores da franquia também faz parte dos benefícios que a Gud Fud oferece aos seus franqueados. Com isso, você consegue negociar os melhores preços.



Pacote de apoio competitivo

O modelo de franquias da Gud Fud está posicionado com um pacote de apoio bem competitivo em relação a outras redes. Tal pacote foi construído para sanar as principais dores da operação.

Agora você já sabe quanto custa uma franquia de alimentação saudável e conhece uma excelente oportunidade de investimento. Que tal fazer parte da comunidade Gud Fud? Entre em contato agora mesmo e vamos conversar! 

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